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【ボンビーガール】和歌山・本宮でケーキ屋(シュークリーム)を営むみさきさん!お店の場所は?

5月12日の「幸せ!ボンビーガール」では、和歌山県の山奥にある人口500人の町に移住してきた28歳の開業ガール・みさきさん(矢倉実咲)に密着します。

今回舞台となるのは、和歌山県田辺市本宮町。

世界遺産「熊野古道」と「熊野本宮大社」が有名な町です。

みさきさんはこの町で、貯金ゼロ、資金は全額借金のなか、念願だったシュークリームを中心としたケーキ屋「choux(シュー)」をオープンさせるそうです。

ここでは、そんな開業ガール・みさきさん(矢倉実咲)のプロフィールやお店の場所などまとめていきたいと思います。

・前回のあらすじ

・みさきさんのプロフィール

・みさきさんのケーキ屋「choux(シュー)」の場所

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【ボンビーガール】和歌山・本宮でケーキ屋(シュークリーム)を営むみさきさん!

5月12日放送された「幸せボンビーガール」では、

シュークリームを専門としたケーキ屋さんオープンしたいという夢を持つ開業ガール・みさきさんに密着しました。

みさきさんがケーキ屋さんをオープンする場所は、和歌山県田辺市本宮町本宮。

人口500人ほどの小さな町です。

町にはスーパーマーケットはなく、コンビニも7時には閉店します。また、最寄りの駅まではバスで1時間もかかるそうです。

この秘境の地で、みさきさんは、ケーキ屋さんを開業します。

ケーキ屋の開業資金は650万

みさきさんの開業資金は650万円。

ケーキ屋をオープンさせ為には、あらゆる厨房機器や内装工事の費用が必要にまります。

例えば、物価の高い東京都(三軒茶屋)でケーキ屋をオープンさせた「OCTOBRE」というお店の開業資金は、およそ4300万円

  • ショーケース:270万円
  • 業務用冷蔵庫:130万円
  • ミキサー:100万円
  • 食洗器:170万円
  • オーブン:高いものだと800万円

その他にも内装工事や外装工事など、たくさんの費用がかかります。

なんでも言いますが、みさきさんの開業資金は650万円。

東京のケーキ屋さんの1/6ほどの資金です。

しかも、開業資金は「日本政策金融公庫」で借りたそうです。

人生をかけていると言っても過言ではありませんよね。

本当に凄い女性です。

ちなみに、650万円の内訳は、

■開業資金

・厨房機器:350万円
・内外装:120万円
・広告費:55万円

■運転資金

・125万円

となっています。

運転資金125万円は7年で返済。開業資金は10年で返済とのこと。

これだけの計画を立てて、いざケーキ屋をオープンさせようとした矢先、

「新型コロナウイルス」の問題が!!

「幸せボンビーガール」で取材を受けた時は2月。

この時にはまだ内装工事の途中。

お店のオープン予定は、2020年4月16日でしたが、延期せざる得なくなったそうです…。

家賃や借金の返済が迫る中、一体どうなってしまうのか。

次回5月19日の放送で、その後について放送されるみたいです。

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【ボンビーガール】和歌山・本宮でケーキ屋(シュークリーム)を営むみさきさんのプロフィール

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・名前:みさきさん

・本名:矢倉実咲(やぐらみさき)

・生年月日:1992年(28歳)

・出身地:和歌山県白浜町

今回「幸せ!ビンボーガール」に登場する開業ガール・矢倉実咲(やぐらみさき)さん。

笑顔がとっても素敵な美人さんですね♪

みさきさんは、スイーツのお店を開業することが長年の夢だったそうです。

みさきさんがスイーツの世界に興味を持ったのは高校時代。

「オランジュ」というケーキ屋さんでアルバイトを始めたことがきっかけとなり、

パティシエという職業に興味をもったそうです。

その後、高校時代を卒業してからは、神戸市の製菓専門学校でお菓子造りを学びます。

卒業後、上京したみさきさんは、パティシエとして本格的に働き始めます。

そして、5年後の2016年。

みさきさんは、パティシエとしてのアイデンティティを確かめるため故郷である和歌山県に帰ってきました。

そこでは。3年間のあいだ「エクシブ白浜」というリゾート施設でシェフパティシエとして働き、

2019年、開業という夢を叶えるため退職したそうです。

そして、ついに2020年4月に念願だったスイーツのお店「choux(シュー)」を開業したそうです。

しかし、お店オープン自体は、2020年4月16日だったみたいですが、コロナの影響で現在は延期されているようです。

詳しくはこちらをご覧ください。

https://motion-gallery.net/

自分の夢を叶える女性って本当にカッコいいですよね!

1日でも早く、コロナ収束してほしいものです。

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【幸せボンビーガール】開業ガール・みさきさんのお店「choux(シュー)」の場所は?

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【 近況報告 】 プレオープンして2週間が経ち、今日はchouxの定休日です。 予想以上にたくさんの方々にお越し頂き、店内はバタバタとしていましたが、ここ数日は少し落ち着いてきました。 早速来店頂いた方々、ありがとうございました! 不安を抱えながらのスタートでしたが、お越し頂いているのは地元の方々で、安心しました。(本来なら遠方からのお客さんも来て欲しいのですが‥) 地元の方から頑張ってね!とお声掛け頂くのがすごく嬉しいです。 . . 「ここでお店をやってくれて嬉しいです。」と言って下さった方、いいえ、そう言ってもらえて、私の方が嬉しいです!!! . . 【 購入方法についてまとめました 】 ⚫︎現在の商品 シュークリーム 350円 ホットコーヒー 350円 アイスコーヒー 350円 ホールケーキ15cm 3000円 ホールケーキは1週間前完全予約、1週間前を過ぎた場合は要相談。 近日、なっ茶シュークリーム販売予定。 . . ⚫︎予約をおすすめしています。 予約をおすすめする理由は ・フードロスを0にしたい。 ・製造数の予想が立ち、前もって材料の準備が出来る。 ・不要な外出を減らしたい。 ・店頭での待ち時間を短くしたい。 . . ⚫︎時間を指定する場合もあります。 地元の線引きが難しいのですが、同じ紀南でも、車で1時間以上かかる場所から来店される方への受け渡しはなるべく14時〜17時の間にお願いしています。 (近所の方は11時〜14時の来店が多いので、念のため時間をずらして案内しています。) . . ⚫︎お電話下さい! LINE、messenger、Instagram、mail、いろんな連絡方法がありますが‥ なるべくお店にお電話ください! messengerやInstagramは連絡頂いてるのに私が気付かないこともありました。 1個からでも受け付けますし、今日まだ残ってる?などお気軽にお電話下さい! TEL 0735-30-0801 . . ⚫︎支払いは現金のみです。 現金以外の支払い方法は今後導入を検討しています。 . . ⚫︎場所はGooglemapをご覧下さい。 営業日の変更が更新されず、誤った情報が載っていますのでお気をつけ下さい。 (正しくは→営業日 水-日・11:00-17:00 ) 以上です。 みなさんの日々の暮らしの中で、ささやかな楽しみとなりますように。どうぞ宜しくお願いします!

choux(@choux.kumano)がシェアした投稿 –

〒647-1731 和歌山県田辺市本宮町本宮1571−15

とっても可愛いお店ですね!

番組の予告では、

貯金ゼロ…資金は全額借金…節約するために改装工事はDIY

このように書かれていましたが、DIYでここまで立派なお店を作れるなんて素晴らしいですね!!

コロナが収束したら是非行ってみたいお店です。

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まとめ:【幸せボンビーガール】みさきさんのプロフィール経歴は?シュークリームのお店「choux(シュー)」場所は?

今回は「幸せ!ビンボーガール」に登場した、和歌山県の山奥でケーキ屋さんを開業するみさきさんについてでした♪

今はとても大変な時期ですが、これを乗り切って頑張って欲しいですね!!

それでは、今回はこの辺りで。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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